Αυτή τη χρονική περίοδο λαμβάνει χώρα το μάζεμα των ελιών σε ολόκληρη την Ελλάδα και φυσικά στο χωριό μας, το Κεφαλόβρυσο.
Για τη προκείμενη εργασία χρησιμοποιείται συνήθως η μέθοδος του ραβδισμού, δηλαδή η παραδοσιακή μέθοδος για το μάζεμα των καρπών της ελιάς η οποία γίνεται ως εξής: «χτυπούν» το ελαιόδεντρο με ένα ξύλινο ραβδί (ή άλλο μέσο), με σκοπό οι καρποί του δέντρου να πέσουν και να συγκεντρωθούν στα τεράστια πανιά που προηγουμένως τοποθετούνται κάτω από αυτό.
Στη συνέχεια, οι ελιές τοποθετούνται σε κασόνια και οδηγούνται στο ελαιοτριβείο για την παραγωγή ελαιόλαδου.
Ευχαριστούμε θερμά τη Μαίρη και τον Αντώνη για τις φωτογραφίες και το βίντεο καθώς και για τις πληροφορίες που μας έδωσαν.
Για τη προκείμενη εργασία χρησιμοποιείται συνήθως η μέθοδος του ραβδισμού, δηλαδή η παραδοσιακή μέθοδος για το μάζεμα των καρπών της ελιάς η οποία γίνεται ως εξής: «χτυπούν» το ελαιόδεντρο με ένα ξύλινο ραβδί (ή άλλο μέσο), με σκοπό οι καρποί του δέντρου να πέσουν και να συγκεντρωθούν στα τεράστια πανιά που προηγουμένως τοποθετούνται κάτω από αυτό.
Στη συνέχεια, οι ελιές τοποθετούνται σε κασόνια και οδηγούνται στο ελαιοτριβείο για την παραγωγή ελαιόλαδου.
Ευχαριστούμε θερμά τη Μαίρη και τον Αντώνη για τις φωτογραφίες και το βίντεο καθώς και για τις πληροφορίες που μας έδωσαν.
